Laktosefri håndlavede marengs

Marengs blev opfundet af den italienske kok Gasparini, der levede i det 18. århundrede, muligvis af kærlighed til prinsesse Maria Leszczyńska, som var forlovet med Louis XV. Der findes tre forskellige typer marengs: italiensk, fransk og schweizisk marengs. Den vigtigste forskel ligger i fremgangsmåden og tilberedningen. Den franske marengs er nok den mest kendte og mest anvendte type. Den laves ved at blande lige dele æggehvider og flormelis. Det er en sprød dessert, ideel til at ledsage te eller kaffe, men også som en dessert i sig selv eller som en sød tanke at give videre. Naturligt produkt uden konserveringsmidler, syre, hydrogenerede fedtstoffer, farvestoffer og palmeolie. • Naturligt produkt • Uden palmeolie, hydrogenerede fedtstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og syrer • Naturligt produkt, der kan ændre vægt under opbevaring.