The Pinch Curry Oprindelse: Indien 🇮🇳 Smagsprofil: SKARP & GLAT SMAG Ingredienser: Gurkemeje – korianderfrø – spidskommen – cayenne – ingefær – kanel – kardemomme – nelliker – muskatnød – hvid peber – allehånde – sort peber – sennep Smager godt på: Kylling, rejer, bælgfrugter, ris, grøntsager, tofu, andre Krydderimetoder: Direkte i panden – Marinade – Før bagning Anbefalede anvendelser: Tilsæt 2 eller 3 knivspidser (2–3 teskefulde) for hver 200g mad. 100% NATURLIG – SALTFRI – SUKKERFRI – INGEN TILSÆTNINGSSTOFFER – GLUTENFRI Karri pulver, som vi kender det i Vesten, blev skabt af briterne under kolonitiden i Indien. Inspireret af de komplekse og varierede indiske Masalas, søgte briterne at fange den eksplosion af smagsoplevelser i en praktisk krydderiblanding, der kunne repræsentere ånden i det indiske køkken.