Denne sydindiske hot beef curry er traditionelt kogt med vand og et strejf af eddike. Denne karrypasta er fremragende brugt med oksekød, kylling, lam eller fisk og skaldyr. Fantastisk til langsom komfur med super ømme og saftige oksekødsresultater. For mere intens smag kan du marinere dit kød i pastaen i mindst 30 minutter eller natten over er endnu bedre. En lille tomatpasta kan tilsættes, men ikke nødvendigt med denne pasta. Denne 280 g krukke koges med ca. 6 kg kød eller skaldyr - 20 portioner. OPSKRIFT INGREDIENSER: 500 gram Oksekød eller svinekød skåret lille 2 spsk Vindaloo Curry Paste METODE: Tilsæt kødet en gryde og forsegl på høj varme. Tilsæt Vindaloo Curry Paste og rør godt med nok vand til at gøre sauce til at lave mad. Kog op, kog derefter ulmende, indtil kødet er mørt, og væsken er reduceret. Server karryen med ris, Naan brød, yoghurt og chutney.