Smagsnoter: Bagerchokolade, Kirsebær, Blomme Ristningsprofil: Espresso Højde: 1800-2000 moh Oprindelse: Cajamarca, Cutervo, Callayuc, Peru Antal producenter: 17 Varianter: Caturra og Pache Højde på gård: 1800m - 2000m 'Puente Solaya', eller 'Solaya Bro' på spansk, betegner de samfund, hvorfra denne lot er produceret. Solaya-bakken adskiller de 17 forskellige producerende familier og er en stor metafor for en forbindelse, et nexus, en bro (puente) mellem disse samfund, der deler et stort kaffepotentiale og mennesker med stor gæstfrihed. Dette er den anden mikrolot, vi har modtaget fra Puente Solaya-samfundet inden for 12 måneder, og med god grund.