Om Krogen

Vores firma blev født fra vores møde på en holm i Ny Kaledonien. Vi ønskede begge at konvertere igen. Alexis arbejdede i industrien som sundheds-, sikkerheds- og miljøchef. Og Anthony var sundhedsklinik sygeplejerske. Vi indså hurtigt, at vi delte de samme værdier, uanset om det var orienteret mod andre, eller især ønsket om at være miljøansvarlig osv... Og vi var begge forelsket i kaffens verden. Det var da vi sagde, at vi kunne starte et projekt sammen. Så resultatet blev Krogen! Det er bretonsk, hvilket betyder skal, der henviser til „porcelænskal“, også kaldet „kaffebønne“. Krogens slogan er ansvarlig! Derfor sætter vi fair trade og økologisk kaffe i centrum for vores drift. Derudover favoriserer vi kortslutninger og det lokale marked. Ud over, vi specialiserer os i specialkaffe. Vi er forpligtet til at afsløre det fulde aromatiske potentiale for hver bønne.Læs deres historie