Økologisk & vegansk certificeret Klasse af 2019 Mange af jer kender vingården. Det ligger næsten på hovedvejen, en enorm sten af Gföhler gnejs, som er meget mindeværdig på grund af sin ugæstfrihed og stejlhed. 40-60-årige vinstokke danner grundlaget for en vin, der skyder imponerende og i en lige linje mod ganen. Syren er livlig, tekstur dynamisk, aromaerne en sekvens af frisk stenfrugt, røg og citrusfrugter. Beliggenhed & ekspansion Sydvendte terrasser, 370m over havets overflade, Gföhler Gneiss 20-30cm jordlag Mash tid: 36 timer Spontant gæret Vinstokkens alder 40-60 år Analytiske data Syreindhold 5.6the RZ 5,8 g/l.