Atacames 33 % hvid chokolade couverture

Mælkechokolade som den skal være, fremstillet med den bedste naturlige kakaosmør, ecuadoriansk mælk og ren vanilje. Den har en rund og fyldig kakaosmag, formet af rig, cremet kakaosmør og balanceret med subtile noter af vanilje. Passer godt sammen med: * matcha te * passionsfrugt * yuzu Vi anbefaler Atacames 33 % til brug i: * støbning og chokoladestænger * overtræk/baglager * ganache * drikkevarer * saucer Vores couverturer er ideelle chokoladedisks til hjemmebagning og isfremstilling, såvel som til professionelle chokoladekokke og bagerier i alle størrelser. De fås også i større mængder til brug i bagerier, chokoladebutikker og isbutikker. Vores chokolade er lavet med cacao fra ecuadorianske bønder, vi kender og værdsætter, og fremstillet bean-to-bar i oprindelseslandet, hvilket fremhæver terroiret fra dette specielle område. Fremstillet med bønner fra UORPROCAE kooperativet i Esmeraldas. Kakao Excellence-pris. DIRECT TRADE + GLUTENFRI