Denne økologiske cask-alderen balsamico dressing fra Modena, Italien, er lavet af Lambrusco, Trebbiano, og Sangiovese druer. Aldringsprocessen resulterer i en rig, men delikat krydderi med en varm brun farve og en tyk, flydende konsistens. Det har relativt lav surhedsgrad, mindre end 6%, hvilket gør det til en ideel dressing til fisk, skaldyr, is og en lang række andre anvendelser. Aromaen er gennemtrængende og vedholdende, og den har smag af port og madeira. Vi kalder det Cask 10 at give folk i USA en fornemmelse af eddikeens alder. Du vil være i stand til at smage og mærke forskellen mellem en alderen eddike og de billige erstatninger lavet ved at tilføje karamel eller andre fortykkelses- og sødningsprodukter. Massefylde: 1,33 Glutenfri. Ingen kunstige aromaer, fortykningsmidler, karamel eller tilsætningsstoffer. Kan indeholde sulfitter.