Fremstillet af en anden generations familievirksomhed i Cambodja, er dette usædvanlige sødemiddel lavet af små "Namwa" bananer. Med en smøragtig dybde og en syrlig afslutning opløses sukkeret øjeblikkeligt på tungen og udfolder sine citronagtige aromaer. Fremstillet ved en tophemmelig proces, er vi begejstrede for at tilbyde dette specielle sukker og støtte de små samfund, der skaber dette produkt. Prøv det som topping til bananmuffins, med frugtdesserter eller til at søde cocktails som en Old Fashioned eller Margarita. Processen indebærer i det væsentlige at mose modne bananer, presse til saft og derefter koge det hele, indtil det kun er sukker. Sødningsniveauet er 80% af almindeligt sukker, hvilket gør det til en god mulighed, når du ønsker en mindre sød drink eller dessert. Smagsnoter: Smøragtige, karamel-lignende noter med en syrlig, citronagtig afslutning. Anvendelser: Desserter, kaffe, te, bananbrød.