Krabbe Habanero

"Crab Habanero" er den perfekte blanding af Maryland-krabbekrydderi og stærk habanero-hot sauce. Denne smag blev designet og inspireret af min søster, bror og mor på en weekendtur til Ocean City, Maryland. Mens de var på en restaurant, smagte de en sauce med lignende ingredienser, som stod på bordet. På det tidspunkt kunne man købe denne hot sauce, men desværre er restauranten siden lukket, hvilket efterlod os uden andet valg end at dekonstruere saucen og lave vores egen. Min mor lykkedes med at finde alle ingredienserne i saucen og lavede sin version, som var bedre end den, de oplevede på restauranten. Hjemme kaldte vi den mange navne, fra "Crab Habanero", "Crabby Habanero" til "Crab Hab-Anita", men uanset hvad du kalder den, har du nu chancen for at opleve den samme gode smag i jerky-form.