Carlinos tomater dyrkes og høstes i næringsrig vulkansk jord fra familiegårde i Napoli, Italien. Disse blommetomater modnes af solen og konserveres og plukkes på deres højdepunkt hver sæson. Disse tomater kan prale af en sød og robust smag, lav surhedsgrad og en kødfuld og mør tekstur, hvilket gør dem til en spisekammerfast bestanddel. Hele tomaterne er dampskrællet, pakket i naturlig juice og fri for tilsat salt, sukker eller konserveringsmidler. Nettovægt 28 oz (1 lb 12 oz) 800 g