Nutty, tærte, typisk sennepslignende med noter af sort peber, peberrod og enebær, medium varme Anvendelse: Wetter din appetit: De små brune korn har det hele. Deres smag er mild og nøddeagtig, men så snart du knuse eller tygger dem i en mørtel, udvikler de deres aromatiske spiciness. Når det kommer til sennepsfrø, jo mørkere, jo skarpere — fordi de mørke korn har et højere indhold af vegetabilske kryddere. Hele korn er gode til betning af pickles og sure konserves samt krydderier saucer, chutneys og midler. Lækker i kylling karry, bælgfrugter eller grøntsager i kokosmælk. De brune korn er også meget udbredt i indisk og bengalsk køkken. Tip: Når friskbrændt, udvikler sennepsfrøet en særlig nøddeagtig aroma. Friskmalet, den er velegnet til krydderier pastaer og dips eller som en lækker stege skorpe. Ingredienser: sennep frø brun Indhold: 52 g