Vildsvinegryde med oliven 250 g

Vildsvinegryde med oliven har rødder i de landlige traditioner fra den toscanske Maremma og er en nærende ret, som stadig værdsættes højt af ægte gourmeter i dag. I ånden af tradition og god mad bruger vi til denne opskrift udelukkende vildsvin fra italiensk område. Urternes aroma giver vildsvinekødet en delikat smag, samtidig med at retten bevarer karakteren af en vildtgryde. Efter få minutters opvarmning har du en lækker hovedret klar til at nyde i godt selskab... dine gæster vil have svært ved at modstå ”scarpetta”! Vi anbefaler at servere denne møre gryderet med polenta eller brød og ikke at glemme et godt glas rødvin.