Kelly's Oregon Blackberry Honey kommer fra 1.100 bistader i den sydlige Willamette Valley, der bruger økologisk, bæredygtig praksis. Biavlere Ronnie og Erica styrer personligt alle aspekter af deres honningproduktion, fra at placere deres bier væk fra kommercielt landbrug, til at sikre, at vores honningers temperatur aldrig overstiger 98 grader under udvinding og aftapning, de kan garantere, at det er en ægte rå, lokal honning. Dette adskiller dem fra andre mærker, som hovedsageligt er honningpakkere (ikke biavlere), der henter deres honning fra hele verden og stort set ikke er klar over, hvordan den honning blev håndteret og produceret. Vi samarbejder med Erica og Ronnie, fordi de kan tilbyde os/dig en honning af enkelt oprindelse og ensartet kvalitet.