Vores rene fårost er skabt i den gamle traditionelle stil Sibirien-Serena. Lavet af rå mælk fra Manchego får krydset med merinas. Ved hjælp af naturlige lam osteløbe til dets fremstilling og uden farvestoffer, konserveringsmidler eller smagsforstærkere. Det har en mild og let sur smag med et venligt angreb, men efterlader en krydret eftersmag, der er typisk for rå fåremælksoste. Ren lugt af græs, mark og korn såsom havre eller hvede. Når osten skæres, giver den en elfenbenhvid farve med hegnet meget lidt markeret. Vi har formået at få traditionelle oste fra området og værdig til de bedste borde til meget overkommelige priser direkte fra ostefabrikken til dit hjem. Den ost, du køber, indeholder ikke konserveringsmidler, så vi anbefaler, at du pakker den ind i en fugtig bomuldsklud, mens du spiser den. Det passer meget godt sammen med rødvine, der er ældet i tønder som vores Red Wine Roble.