Brasiliansk: Sul de Mina - 250g Kaffe

Vores 2 guldstjerne prisvindende brasilianske bønner er det første valg for mange af vores handelskunder, primært fordi det giver fantastiske resultater, gang på gang, når de trækkes gennem espressomaskinen, hvilket giver vores kunder et ekstremt glat velafbalanceret skud kaffe med en enestående crema. Mens vores brasilianske er fantastisk gennem espressomaskinen, fungerer den også godt til filter. Forvent, Chokoladesmagene rammer dig først, efterfulgt af det subtile antydning af nødder. Dette var, hvad Guild of Fine Food havde at sige om det - „Dejligt nøddeagtig på næsen, typisk for Brasilien, med et lyst, hvis lavt syreindhold og markeret, men behagelig bitterhed. Bestemt glat, og med nogle mørke chokolade noter. En god rejse med smag og fornemmelser på ganen i en glat bue af progression. Smukt selv stege på bønnerne, med minimale defekter.“ „Guild of Fine Food“ dommerpanel Region: Minas Højde: +1,100m Sort: Mundo, Catuai, Acaya Høst: Nov - dec Proces: Natual