RICE “ALBUFERA” ekstra kategori - velegnet til tørre risretter

Med D.O.-ris fra Valencia og vakuumpakket. Vores ris dyrkes i Albufera Naturpark ved Valencia, hvor der anvendes biostimulanser, mikroalger og tang-ekstrakter. Ukrudt fjernes manuelt, og risene tørres på traditionel vis under solen i det valencianske landskab. Eksperter vurderer sorten som af ekstraordinær kvalitet takket være den kemiske sammensætning, der bevarer den perfekte balance mellem amylose og amylopektin. Dette sikrer, at risen absorberer meget smag, samtidig med at den forbliver løs og hel. Derfor egner den sig især til tørre risretter. Opbevaring: Opbevares ved stuetemperatur på et køligt og tørt sted.