Maruama | Mørk sojasauce (720 ml)

Maruama sojasovs er en koikuchi-type sojasovs fremstillet af Daikō Shōyu bryggeriet i Kinomoto, Japan siden 1852. Det er blevet ældet 3 år i japanske cedertønder. Smagsnoter Rødbrun med kobberrefleksioner, næsen på denne sojasovs er kendetegnet ved blomsteraromaer med noter af sort honning og karamelliseret sød kartoffel. Denne sojasovs er ret lang i munden med en vedvarende sød-umami-smag. Rund smag på grund af ældningsperioden på 3 år. Anvendelser Maruama er den ultimative sojasovs til alle formål. Det er en vidunderlig erstatning for den kommercielle sojasovs i dit køkken. Den er ideel til at dyppe din sushi, marinere dine grøntsager og kød samt tilføje dybde til dine salatdressinger.