Inspireret af friskheden i japanske forberedelser som aemono, grøntsagsretter krydret med lette saucer baseret på miso, har vi skabt en creme med en aromatisk og overraskende profil. Vores opskrift forener sødmen fra sommerens courgetter, friskhedens livlighed fra mynte, den delikate karakter af hvid miso og den bløde fedme fra Filippo Cea mandel, for et resultat der taler om lethed og dybde sammen. En alsidig og moderne dressing, der fejrer den japanske kunst af balance og kontrast, ved at forvandle simple ingredienser til en intens, duftende og overraskende middelhavsinspireret creme.