Lilla sød kartoffelpulver er et fintmalet pulver lavet af tørrede lilla søde kartofler. Dette pulver er kendt for sin rige, dybe lilla farve og naturligt søde, jordagtige smag. Det er en alsidig ingrediens, der kan bruges til at tilføje livlig farve og en subtil sødme til smoothies, bagværk, saucer og mere. Ofte brugt som en naturlig madfarve, giver det et sundt og visuelt tiltalende supplement til en bred vifte af kulinariske kreationer.