Carbon Rub 70 g (2,46 oz)

Carbon Rub fra BBQ King er en helt sort rub, der kombinerer vegetabilsk kul med en prisvindende og verdenskendt ingrediens: sort hvidløg fra Voghiera. Hvidløget, der plukkes hvidt, gennemgår en naturlig gæring i 60 dage, hvilket giver balsamiske aromaer, umami samt lakridssmag — helt uden tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller gær. Hovedingrediensen er pulveriseret smør fra Alperne, som tilfører mørhed til kødet og samler rub’ens ingredienser. Carbon Rub har en meget fin og ensartet tekstur, der skaber en delikat stegeskorpe med en balanceret og mild smag uden at være påtrængende. Den er et fremragende valg til at give smag til steaks og alle typer rødt kød, som brisket og pastrami. Derudover gør den sorte farve Carbon Rub særligt velegnet til at skabe visuelle effekter på serveringsfadene, hvor den fremhæver unikke farvekontraster.