ØKOLOGISK PÆRE Økologisk William-pære er den italienske pære par excellence: Piemonte og Veneto er blandt de største nationale producenter. William Pear har en meget let og fin papirmasse. Saftig, sød og velsmagende, den har en karakteristisk muskatsmag, og den når toppen af sin modenhed i sensommeren. Pærer er kalorifattige (30-35 kcal pr. 100 g), rige på uopløselige fibre og indeholder en rimelig mængde kalium. Let fordøjelige pærer udfører også en antioxidant, vanddrivende og forfriskende virkning og er især velegnede i en sund kost med lavt saltindhold. En flaske DiFrutta William Pear juice indeholder svarende til 3/4 William pære. WILLIAMS ØKOLOGISK PÆRE Williams økologiske pære er pæren par excellence i Italien: Piemonte og Veneto er rangeret blandt de vigtigste regioner i national produktion. Williams-pæren har en meget klar og fin pulp, saftig, sukkerholdig og velsmagende og har en karakteristisk muskataroma. Det når sit højdepunkt af modning i sensommeren.