Om Nordiska Nyttigheter / Nordic Crown

Nordic Crown er et brand baseret på at fremhæve de „nordiske varer“, vi kommer til at se mere og mere af i fremtiden. Vilde bær, der vokser naturligt siden oldtiden. Havtorn er sådan en bær, som vores forfædre blandt andet brugte mod skørbug. Vi har også valgt at investere i det dyrkede Aronia-bær, som bliver mere og mere berømt i vores land. Det blev først brugt som et ornament for sine smukke blomster, blade og bær. I dag ved de fleste, at både havtorn og aroniabær er meget nyttige og indeholder masser af antioxidanter, og at de unikke smag gør dem populære i mange sammenhænge. At solbær er både lækker og nyttig, ved vi også. I mange af vores nabolande bruges bærene og dets produkter i lang tid blandt andet som lægeplanter. Bær indeholder mange vitale vitaminer, mineraler og fibre. I de senere år er forskning i stigende grad blevet afsat til mindre kendte stoffer med stort sundhedspotentiale, såsom forskellige phenoler, stoffer, hvor bær er særligt rige. Fenoler er en slags antioxidanter, der har positive sundhedseffekter.Læs deres historie