ENGROS SANTUARIO

SMAGSBEMÆRKNINGER CITRUSFRISK, MALT, KAKAO OPRINDELSE COLOMBIA REGION RISARALDA BY SANTUARIO VARIETET CATURRA, CASTILLO HØJDE 1.500 - 1.900 METER FORARBEJDNINGSMETODE FULDT VASKET, SOLTØRRET PÅ PATIOER OM Risaralda er en lidt kendt kommune i Colombia, men producerer en stor mængde af den kaffe, der sælges internationalt. Denne kaffe er særlig, ikke kun på grund af bønnernes unikke kvalitet, men også fordi den kommer fra byen, hvor vores historie begyndte, Santuario. Bogstaveligt talt oversat til "helligdom", fungerer denne uberørte lille by, der ligger højt i de colombianske Andesbjerge, som netop det og er hjemsted for vores kaffedyrkningsarv gennem fem generationer. Gennem et lokalt kooperativ har vi formået at erhverve nogle af de bedste kaffer fra de lokale landmænd, samtidig med at vi sikrer fair priser for dyrkerne.