koffeinfri - 12 oz

100% colombiansk hel bønne koffeinfri kaffe, ristet på bestilling med noter af sukkerrør. Kaffen er koffeinfri ved hjælp af en proces, der kombinerer kildevand og ethylacetat (EA) afledt af sukkerrør, en naturligt forekommende forbindelse, der findes i mange frugter og grøntsager. Denne proces giver mulighed for blid koffeinekstraktion fra bønnen med en vaskeproces, hvorved man undgår overdreven varme og tryk, der ellers ville ødelægge bønnen og ændre kopens smag. Eventuelt resterende acetat i kaffen fordamper under ristningsprocessen. Der anvendes ingen kemikalier i vores decaffeineringsproces.