Ryda Knives ST650 damask parringkniv 9 cm Nakiri

Parringkniv (forudbestilling) - Ryda Knives ST650 damask 9 cm Nakiri kniv Nogle fakta om min nye parringkniv: - Knivblad på 9 cm (3,5 tommer) - 73 lag damask stål - 36x2 lag 316/316L rustfrit stål - 1 lag ST650 pulverstål i kernen - Hårdhed 62-63 HRC - Håndtag i oliventræ - Vakuumbehandlet varmebehandling Denne kniv er designsikret, nummer 008854756-0001. Ved eventuelle kopier eller ”look alike” produkter forbeholder jeg mig retten til at gå til myndighederne for at få disse produkter fjernet fra markedet. ST650 pulverstål er testet efter ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494 standarderne. Materialesammensætning: - C 1,32 - Si 0,4 - P 0,029 - Cr 13,1 - V 3,1 - Mn 0,39 - Co 0,12 - Nb 0,47 - Mo 2,0 - W 1,0 Denne Nakiri kniv er et rent håndværk fra blad til håndtag, fleksibel og designet til at give dig fuld kontrol og samspil med kniven i køkkenet. Kernen i bladet er ST650 pulverstål med en hårdhed på 62-63 HRC. Materialer: Træ