Sød og skøn, merian har berømmelsen af at være en af de urter, der bedst opretholder sin fulde smag og aroma efter tørring. Vores merian ankommer i små mængder fra økologiske gårde på Kreta og det centrale Grækenland. Høstet i hånden og tørret naturligt, det er 100% håndlavet. En sød fætter af oregano, merian har en legendarisk kulinarisk arv. Shakespeare har endda udødeliggjort det som „Grace of Grace.“ Givet til folket af gudinden Afrodite, merians lækker-lugtende blade vil tilføje skarp og forfriskende smag til dine svinekødopskrifter, supper, fyld, og bælgfrugter. Du kan bruge det som en topping til hummus eller kaste det gennem en rødbedsalat. Det tjener som en fremragende krydderi til veggie stege. I det lokale køkken på de joniske øer er marjoram en vigtig ingrediens til linsesuppe. Nogle foretrækker også at nyde det mest som en urtete: Tilsæt 1 tsk ved 95° C i 5 minutter, dækket. Stejl og server.