* TRADITIONEL JAPANSK KRYDDERI: Wasabi, eller japansk peberrod, er en rod, der frisk males til en krydret pasta i en grønfarvet krydret japansk krydderi, der komplementerer en række fødevarer, både fra japansk køkken og fødevarer fra andre kulturer. * WASABI SOM KRYDDERI: Wasabi serveres normalt sammen med sashimi eller sushi med sojasauce, men kan også tilsættes gryderetter og supper som oden for at give en varmende effekt. Frisk wasabipasta mister sin styrke, jo længere den står, så for at opnå den friskeste smag og varme. * SÅDAN LAVER DU WASABIPASTA FRA WASABIPULVER: Alt, hvad du behøver for at lave wasabipasta, er at blande 3 teskefulde wasabipulver med 1 teskefuld vand og justere for ønsket konsistens.