Pecorino med peber raffineret 6 måneder

Pecorino Siciliano med DOP Peber Aged 6 Months er en fårost af høj kvalitet, der har en lang tradition og en uforlignelig smag. Produceret på en håndværksmæssig måde med mælk fra udvalgte sicilianske får, gennemgår denne ost en modning på mindst seks måneder på naturlige steder, hvor frisk luft og konstant fugtighed skaber et ideelt mikroklima til dets modning. Den perfekte ingrediens til at skabe velsmagende planker! Organoleptiske egenskaber Udseende: Kompakt skorpe af gylden gul farve, der har tendens til at blive brun med alderen. Elfenbenshvid pasta, med sparsomme øjne af mellemstørrelse. Konsistens: Hård og sprød, har tendens til grana med aldring.