Vanilje Bourbon bælgpulver fra Madagaskar 1 kg (500g X2) Produkt: Ren Bourbon Vaniljepulver Oprindelse: SAVA-regionen, Madagaskar Emballage: Forseglet doypack fødevarepose (500g X2) 100 % Naturlig – Ingen tilsætningsstoffer – PREMIUM kvalitet Producent: Direkte fra vores plantager i Madagaskar Socialt engagement: 70 % af kooperativets medlemmer er kvinder --- Vores Bourbon vaniljepulver fra Madagaskar er fremstillet af hele malede vaniljebælge, dyrket og forarbejdet på vores egne økologisk certificerede marker i Madagaskar. Det koncentrerer al den aromatiske styrke og finesse fra Bourbon vanilje, der er verdensberømt for sine rige, varme og blomstrede noter. > Et rent pulver, uden sukker, uden farvestoffer, uden konserveringsmidler — essensen af malagassisk vanilje. --- 🍰 Aromatisk profil Noter: blomstrede, træagtige, varme med et strejf af karamel og kakao Farve: dyb brun med gyldne nuancer Tekstur: fin og homogen (80 mikron) Indhold af naturlig vanillin > Ideel til håndværkere, konditorer, chokolademagere og skabere af naturlige produkter. --- 🍰 Professionelle anvendelser Finere bagværk & konditori Cremer, is, ganacher og saucer Håndlavet chokolade & konfekture Infusioner, drikkevarer, krydret rom Naturlig kosmetik & sensorisk pleje > En skefuld er nok til at forfine dine kreationer. --- ⚗️ Tekniske egenskaber | Element | Detalje | | --------------------- | ------------------------------ | | Botanisk navn | Vanilla planifolia Andrews | | Oprindelse | Madagaskar – SAVA-regionen | | Enkelt ingrediens | 100 % hele malede bælge | | Tilsætningsstoffer | Ingen | | Fugtighed | 10 – 12 % | | Formaling | Fin (80 mikron) | | Kvalitet | Gourmet / Premium | | Aroma styrke | Intens og afbalanceret | --- 💛 Etisk og bæredygtigt engagement 👩70 % kvinder i vores kooperativ 🌱 Direkte produktion på vores økologiske plantager 🌍 Fair trade & fuld sporbarhed 🤝 Retfærdige indtægter for lokale producenter 🇫🇷 Lager & distribution fra vores lager i Cannes, Sydfrankrig > Hvert kilo købt støtter uddannelse, genplantning og kvinders empowerment