Wachon Foods Premium Ansjossauce er en højkvalitets fiskesauce, der er blevet konserveret i mere end 3 år og lagret i en krukke med kun koreansk havsalt. Den har en mindre fiskeagtig smag ved at tilføje bladene fra Sichuan-pebertræet, og den kan bruges ikke kun til at lave kimchi, men også til andre retter. Sichuan-peber gør maden velsmagende og fjerner dårlig smag fra ingredienser som grøntsagers grønne lugt, fiskeagtig lugt og kødluft. Desuden har den en fremragende forebyggende effekt mod forsuring.