Fremstillet i Spanien Holdbarhed: 12–24 måneder Opbevaring: Langtidsholdbar Produktion: Ingen konserveringsmidler, Ingen kunstige sødemidler, og Lokalt produceret Ingredienser: Specifikationer: Ingredienser: mandler 70%, rosmarinhonning, sukker, pasteuriseret æggehvide. Egnet til cøliakere – glutenfri. Allergener: indeholder nødder, æg. Producent: alemany1879 Oprindelse: os de balaguer (catalonien) Holdbarhed: 2 år. Information om Alemany 1879 FEM GENERATIONER AF HONNING OG NOUGAT I byen Os de Balaguer (la Noguera), under Montsecs blik og dens enestående himmel, har Torrons i Mel Alemany skabt et univers af søde sager. I fem generationer har familien Alemany fremstillet håndlavet nougat og udvalgt honning fra de bedste biavlere. Historien om Turrones y Miel Alemany begynder i slutningen af det 19. århundrede, da fru Mundeta lavede en karamel med honning og nødder fra området. Da Montsec er et barskt og vanskeligt område at dyrke, var denne aktivitet et godt alternativ for dem. Det særlige ved Alemany nougat skyldes en opskrift fra det 19. århundrede, der giver pastaen en karakteristisk hvid farve. En langsom tilberedning, lokale nødder og en meget udvalgt rosmarinhonning er en del af en hemmelighed, der giver nougaten en særlig smag. Alemany har specialiseret sig i monofloral honning, som indsamles fra biavlere over hele landet. Innovationen hos Alemany kommer fra konceptet med honning med merværdi i deres gourmet-honninglinje. Alemanys nougat og honning er blevet anerkendt med Great Taste Awards ved flere lejligheder, en pris der betragtes som Oscar i delikatesseverdenen. Vægt: 250 g (8,82 oz) Emballage: Genanvendelig Produktion: Etisk produceret