Denne eddike er produceret i Frankrig af økologisk cider fra franske æbleplantager. Æblerne høstes i en periode fra august til oktober. De gennemgår derefter en alkoholisk gæring for at producere cider. En anden gæring finder derefter sted for at skabe eddike, takket være reaktionen mellem den skabte alkohol og ilt. Vi arbejder hånd i hånd med vores eddikemager for at tilbyde dig en kvalitetseddike med en stærk miljømæssig tilgang. Vi arbejder derefter sammen med dig for at støtte denne tilgang helt frem til genbrug af beholderne. Denne cidereddike vil være ideel til at ledsage dine salater og retter. Den er ikke pasteuriseret, og bundfaldet, der kan dannes, svarer til en let genoptagelse af gæringen, hvilket ikke påvirker produktets kvalitet. Ingrediens: Økologisk cidereddike. Eventuelle spor af sulfitter.