Mad Med er et spændende nyt projekt fra teamet bag Domaine de la Mongestine, der fremstiller naturlig, vildgæret, ufiltreret og svovlfattig vin i en dåse i Provence. La Bulle er en smuk mousserende rosé i pét-nat-stil lavet af 80% Syrah og 20% Grenache. En delikat lyserød nuance med levende, mundfyldende bobler, der bærer bølger af sprøde jordbær og hindbær og et strejf af krydderi.