Jordnødden er en bælgplante (ligesom bønnen, linsen). Dens oprindelse er dobbelt, da vi finder den langs hele Andesbjergene og endda i inkaernes grave, men man har også fundet fossile jordnødder i Kina, der er 100.000 år gamle. Den kaldes også peanut, pinotte (fra engelsk peanuts), jordært og endda jordpistacie. Det er en enårig plante med meget smukke gule blomster, der har den særlige egenskab at begrave sine frugter efter bestøvning.