Langt fra din almindelige sorte peber er denne peberblanding en unik kombination af Tasmaniske Mountain Pepperberries, Australske Peberkorn og Peberblade. Resultatet er en velsmagende overraskelse, der kombinerer den subtile frugtighed fra Pepperberry med peberkornets krydderi og peberbladets aromatiske smag. Tasmaniske Mountain Pepperberries vokser i de kølige skove i det sydøstlige Australien og Tasmanien. Bladene og bærrene høstes bæredygtigt i hånden for at beskytte de nye knopper mod skader og sikre fremtidige afgrøder. Udover at tilføje krydderi og forstærke smagen er Pepperberries og Peberkorn rige på antioxidanter, har antiinflammatoriske egenskaber og hjælper med optagelsen af essentielle næringsstoffer. Faktisk siges det, at oprindelige folk har brugt Tasmanisk Mountain Pepper til medicinske formål og til at forbedre smagen af mad i mange år. Tilføj Tasmanian Native Pepper Medley til søde og salte retter for at fordybe smagen og give et strejf af varme.