ØKOLOGISKE HØRFRØ 1 kg

Oltresoles økologiske mørke hørfrø er rige på næringsstoffer og kaldes med rette for sundhedens frø. I køkkenet kan hørfrø anvendes på mange måder. Da de er helt uden smag, er de ideelle til at tilsætte andre retter, for eksempel til at berige salater eller som en grundingrediens i vegetarburgere eller croquetter. De er også fremragende til både søde og salte dejtyper eller til at gøre granola eller naturel yoghurt mere velsmagende. Mange ved ikke, at hørfrø kan bruges som æggeerstatning: Man skal blot blande en spiseskefuld malede hørfrø med tre spiseskefulde vand. Denne blanding kan erstatte ét æg i småkager eller kager. Hørfrø kan anvendes både hele eller formalede for at lette optagelsen af deres næringsstoffer. Når de hakkes eller formales, bliver de lettere for kroppen at optage.