* Hvad er forskellen mellem Ceylon kanel og almindelig kanel? Ceylon er derimod "ægte" kanel, der stammer fra Sri Lanka, Madagaskar og Seychellerne. Typisk dyrere * Ceylon kanel har en lettere, lysere og mere krydret smag end cassia kanel * Ceylon kanel er opkaldt efter det gamle britiske navn for Sri Lanka, og det betragtes ofte som "rigtig" kanel. Det er lavet af den tørrede indre bark fra et træ kaldet Cinnamomum verum * Som med alt andet er det vigtigt at drikke kaffe med måde. Men hvis du drikker din daglige kaffe, kan du faktisk få den til at arbejde for dig ved at tilføje Ceylon kanel * Hvordan tilføjer jeg Ceylon kanel til min kost? Bland noget kanelpulver med sukker, og drys det derefter på smørret toast. Det kan også være en lækker topping til søde kartofler. Eller du kan bruge det til at krydre almindelig yoghurt