Denne færdiglavede sauce er lavet med friskplukkede tomater, med tilsætning af havaborre og sicilianske oliven. Brug: Denne typiske sicilianske sauce er tilberedt med den største respekt for dens oprindelse og serveres ideelt med en tallerken pasta. Ingredienser: knust tomatmasse, havaborre (Epinephelinae aeneus) 11%, tomatpuré, vin, oliven 6%, solsikkeolie, ansjoser (Engraulis encrasicolus), hvidløg, salt, ekstra jomfruolivenolie, sukker.