Lærer: Maremma Toscana DOC Rosato Over øen Korsika og gennem fyrreskoven i Maremma ankommer den nordvestlige vind kaldet „Maestrale“ frisk og sprød på Banditaccia-bjergskråningerne og oversvømmer ejendommen med dufte af vin og blomster. Brødrene Mantellassi kaldte deres rosévin „Maestrale“, inspireret af vinens friskhed og buket. Ciliegiolo er en tidlig moden rød drue, der er bredt dyrket i den toscanske Maremma. Det producerer en vin med en udtalt blomsterfrugtagtig buket og en glat, venlig smag. Når du passerer over Korsika og krydser fyrreskovene ved Maremma-kysten, ankommer du til bakkerne i Banditaccia Maestrale, en frisk og tør vind, der oversvømmer gården med lette dufte af vin og blomster. Maestrale, som Mantellassi-brødrene kaldte deres Rosato, for dets kvaliteter af friskhed og duft. Ciliegiolo er en tidlig moden rød druesort, ganske almindelig i den toscanske Maremma, som giver en vin med en blomsterduft og