Den bedste måde at fremstille mexicansk varm chokolade på er med lerkøkkengrej - et mexicansk køkkens basisvare. Overført af aztekerne foretrækkes det stadig på grund af den unikke smag, det giver mad. Kanden kan bruges direkte over varme (en flamme eller elektrisk rækkevidde) - tilsæt bare mælk og chokolade. Prøv det med gudernes mad, Oaxacan-chokolade, og pisk indtil det er skummende med molinillo. Gryden kan også bruges til at opvarme te, supper og kaffe. Og kan vi tale om dens tredobbelte funktionalitet som en vase eller dekoration? Du vil blive imponeret. Bemærk: Denne kande er en madlavningsbeholder og anbefales ikke som vandkande, da terracotta leret vil svede.