Fremstillet af vores Vermont, Fancy grade, træfyrede ahornsirup, er ahorncreme ren sirup kogt til 232 grader, afkølet og omrørt, hvilket danner en glat, intens ahornspredning. Ren Vermont Ahorncreme er en lækker spredning lavet af vores træfyrede ahornsirup, lige her i sukkerhuset. Om foråret løber ahornsaften, dråbe for dråbe, fra de vilde, indfødte ahorntræer. Saften samles og koges over et bål, hvor der i gennemsnit kræves tres gallon rå saft for at producere en gallon ahornsirup. Hele året igennem koger vi yderligere siruppen ned, afkøler den og rører, indtil den danner en silkeblød spredning med intens ahornsmag. Det er det ~ bare saften fra ahorntræet! Ahorncreme kan smøres på klistrede boller, toast, kiks, frugt, donuts og nødder. Ahorncreme bør opbevares i køleskabet eller fryseren.