71 % mørk chokolade med rosa havsalt

EN KLASSIKER I STENHARD UDGAVE En frugtagtig, kompleks og saltet mørk chokolade, der overgår alle andre saltede mørke chokolader. Fremstillet med enkelt oprindelses-kakaobønner fra Zorzal Cacao, en gård og fermenteringsanlæg i en fuglereservat i Den Dominikanske Republik, drysset med peruviansk rosa salt hentet fra Salt of The Earth Co. New York Magazine opsummerede det bedst: denne chokolade har en “dyb, mørk, mystisk smag med toner af kirsebær; og en eftersmag så lang som en fodnote fra David Foster Wallace.” Vi er stolte af at bruge salt fra Salt of The Earth Co, som henter salt fra de gamle saltminer i Salinas de Maras nær Cusco, Peru, og som donerer en del af overskuddet tilbage til lokalsamfundet. Al chokolade fra Raaka er økologisk certificeret, kosher-certificeret, vegansk, sojafri, glutenfri og non-GMO, samt lavet med etisk fremskaffet, gennemsigtigt handlet og ikke-røstet kakaobønner.