Den Kosher Parmigiano Reggiano lagret i 24 måneder er en gastronomisk excellence certificeret i henhold til de strenge standarder for kasherut. Denne hele form på omkring 38 kg er resultatet af en håndværksmæssig forarbejdning og en lang modning, der giver osten en kornet, smuldrende struktur og en rig smag med noter af tørret frugt og bouillon. Perfekt til delikatesseforretninger, restauranter eller til religiøse og fælles arrangementer, repræsenterer dette produkt den højeste udtryk for "Osternes Konge" i Kosher-versionen.