En top kvalitet, groft malet majsmel lavet af en specielt udvalgt blanding af forskellige sorter af majs fra Norditalien. Denne polenta er forkogt med damp for at gøre den hurtig madlavning, samtidig med at den bevarer al godheden og smagen af det originale majsmel. Denne polenta er ideel til traditionelle polenta retter med kød (braiseret oksekød, pølse, gryderetter), champignon og røde saucer. Polenta er en traditionel norditaliensk ret, hvor den har været en hæfteklammer siden begyndelsen af 1500-tallet, da dyrkning af majs blev introduceret til Europa fra Amerika. Pakket under vakuum. Godt at vide: Polenta er en fantastisk belægning til alt, hvad der kræver en tilfredsstillende knas. Prøv polenta støvet på kartofler inden stegning, eller på fisk eller kylling.