Der er en ny nød i byen! Introduktion af rå mandler – direkte fra den smukke ø Sicilien. Disse mandler er anderledes end nogen, du har prøvet før: overjordiske med en dyb, let sød, frisk mandelmarcipansmag. Hvad gør vores virkelig rå mandler unikke? De fleste (hvis ikke alle) "rå" mandler, der er tilgængelige på markedet i dag, er faktisk pasteuriseret via en damp- eller kemisk proces. De er måske ikke "ristede", men de er bestemt tilberedte. Denne ekstra forarbejdning sænker nødens ernæringsmæssige integritet, ødelægger enzymer og kompromitterer vigtige næringsstoffer såsom sunde fedtstoffer, protein, magnesium og E-vitamin. Vores Supernova-mandler er virkelig rå - ingen varme og ingen kemikalier. De er ikke kun certificeret økologiske, men de er også bæredygtigt dyrket. Selvom mandler af natur er en meget vandkrævende afgrøde, bruger vores partnerfarm bæredygtige og yderst effektive vandingssystemer til at dyrke og opretholde sunde, produktive træer. Høst og forarbejdning Når de er høstet, tørres vores rå mandler via en traditionel soltørringsproces under den varme sicilianske sol. I stedet for straks at afskalle dem, opbevarer vores partnerfarm nødderne i skallen under opbevaring for ultimativ friskhed. De italienske mandler afskalles direkte inden forsendelse, hvilket bevarer både ernæringsmæssig integritet og smag og forlænger holdbarheden. Ernæring Økologiske mandler anerkendes af mange sundhedsprofessionelle og ernæringseksperter som en af de mest optimale fødevarer til menneskeføde. Naturlige mandler tilbyder en fremragende kilde til plantebaseret protein, har rigeligt med fiber, er rige på hjerte-sunde enkeltumættede fedtstoffer, er lave i sukker og tilbyder antioxidantbeskyttelse med deres høje niveau af E-vitamin. De tilbyder også vigtige sporstoffer såsom magnesium, mangan, kobber, vitamin B2 (riboflavin) og fosfor. Smagsprofil: ikke-bitter, let sød, cremet, frisk, med et strejf af amaretto Anvendelser: spis som en sund proteinrig, sukkerfattig snack eller brug i dine yndlingsopskrifter