Vores balsamicoeddike fra Modena, som er fremstillet af en af de ældste og mest berømte acetaias, modner i over 48 måneder i gamle tønder. Få dråber er nok til at berige enhver ret. Meget anbefalet på grillet kød, lagret ost eller jordbær. Produktionsområdet for balsamicoeddike fra Modena falder traditionelt inden for provinserne Modena og Reggio Emilia. Det er områder med et typisk kontinentalt klima: kolde vintre, varme og fugtige somre, milde forår og efterår. Alle egenskaber, der afgørende påvirker modnings- og aldringsprocessen af balsamicoeddike. Aceto Balsamico har en stærk antioxidant virkning. Det høje indhold af polyfenoler og bioflavonoider (allerede til stede i druer) bidrager til bekæmpelse af frie radikaler, styrker immunsystemet, fremmer lang levetid og den generelle velvære i organismen. Indhold 250 ml - 8,45 fl. oz