Økologiske søde og sure pickles er faste og crunchy, en fornøjelse at ledsage dine hamburgere og salater. Pique-Assiette pickles dyrkes så tæt som muligt på vores fabrik, i Tyskland, lige over grænsen. Høstning finder sted i naturens rytme hele sommeren for at give pickles mest varme og sol. Manuel høst kræver konstant overvågning og en masse knowhow for at opretholde den korrekte kalibrering. Efter høst vaskes pickles, sorteres og pasteuriseres derefter. Forberedelsen har foregået i mere end 25 år takket være et tillidsfuldt partnerskab med landmænd, der er forpligtet til en organisk tilgang. Krydret efter en traditionel sød og sur opskrift, der sikrer en subtil balance mellem eddike og sødme, vores økologiske pickles opretholder både deres sødme og deres fasthed. Alle vores krukker er pasteuriseret og hermetisk forseglet.