En madlavningssauce er lige så god som de retter, man kan lave med den. Ol' Gringo Chile Company startede for næsten 30 år siden med sine to saucer, der er blandinger af Hatch chile og traditionelle krydderier. Vores purerede røde sauce er klar til at gå ud af krukken og er perfekt til traditionel posole, røde enchiladas (billedet) eller blot som en hældning. Olgringo.com giver forbrugerne opskrifter lavet i traditionen i sydvest. Hvis du vil tilføje til eller oprette din butiks etniske/spanske sektion, er Ol' Gringo Gourmet Red Chile Sauce et must-have. Ingredienser: Klægerød chili, vand, tomatsaft, frisk hvidløg, rapsolie, salt, hvedemelsukker, xanthangummi, guargummi, citronsyre og krydderier. Holdbarhed: 24 måneder fra fødselsdato. Måleenhed: 16 ounce. Krukkestørrelse: 5,5 tommer høj x 3 i bred.