I mange små trin resulterede 7 håndplukkede botaniske i en præmie London Dry gin med en fejlfri karakter og en varig tilstedeværelse. Håndlavede, mikrobatch destilleret, fyldt i hånden og nummereret i hånden. Kraftfuld i første omgang med en umiskendeligt jordagtig og harpiksholdig enebær aroma, efterfulgt af en let duft af fyrrenåle med en lidt æterisk træagtig komponent. Flerlags, frugtagtig aroma af blomster botaniske og citrusfrugter. Runde, harmonisk, med en subtil spiciness. Stor kompleksitet. Forfriskende smag - rodfæstet, bær med en delikat note af enebær. Citrusfrugtkurven er også til stede her, med antydninger af appelsin, pære og en lidt sød mandelfinish. Finishen er mild og med en nuanceret, langvarig finish. Samlet set en stor nipper gin. Et håndværksmæssig produkt uden tilsat sukker — 100% naturligt! Tildelt internationalt: • 2021: Bronze på Craft Spir